東京・銀座に2013年４月に誕生した
「AKOMEYA TOKYO」
お米に焦点をあてたライフスタイルショップ。
お米だけでなく、あわせる食材や道具、食器など
あらゆる面で食卓が豊かになるヒントをくれるお店です。
日本の食卓に欠かせない「お米」の奥深さ、魅力を
たくさんの方に伝えたいとおっしゃる
食品販売マネージャーの吉澤敏正さん。
常時20種類ほどの全国各地のお米を揃え、
お好みに合ったお米のアドバイスもしてくださいます。
中には、朝昼晩と違うお米を楽しむ方もいらっしゃるとか。
この時期は、シチューに合うお米もオススメだそうです。
AKOMEYA TOKYOでは、
「比較体験を通して違いや好みを発見する」ことをコンセプトに
定期的に「利きの会」を開催しています。
３月１４日には、「調味料・お塩編」を初開催。
世界最古の調味料と言われ、世界共通の基本調味料の塩。
ソルトソムリエを講師に迎え、「利き塩体験」が楽しめます。
他にも、
「お米の品種・分づき編」2月28日
「玄米・雑穀・米ぬか編」2月21日
「炊飯道具編」3月14日
を開催。
ぜひ体験してみてください。
詳しくは、
AKOMEYA TOKYO HP ⇒ http://www.akomeya.jp/
まで。