今週のアラモードゲストは料理研究家・フードライフデザイナーの ALICAさんにお越しいただきました。
ALICAさんは「健康×おもてなし」をテーマに料理を提案、
麹を使ったイタリアンのおもてなしを紹介する料理教室「麹×イタリアンのマリアージュ」を主宰されたりと、食に関するさまざまな活動をなさっています。
スタジオ出演は６月以来。
先日プライベートでニューヨークから帰国したばかりで、
最新のニューヨークのお話をたっぷりしていただきました！
ニューヨークの健康志向は更に進化。中でも「チアシード」が注目だとか
ニューヨークの可愛らしいキッチングッズも沢山スタジオに持って来てくれました！
最新のニューヨーク情報は、ぜひ、ALICAさんのブログでチェックしてみてください。
写真も満載で、まさに現在のニューヨークを知ることが出来ます
そして、今週２６日・土曜日に、ALICAさんのお料理教室が開催されます
今回は「腸をきれいにするイタリアン」がテーマ。
ALICAさんのお料理教室「腸をきれいにするイタリアン」は、
１０月２６日・土曜日 表参道駅A４出口から徒歩５分のところにある、青山「スタジオ・シュロス」で行われます。
時間は、１１時から１３時半まで。（女性限定８名、受講料は６３００円）
麹をはじめとする発酵食品や腸をきれいにする野菜などを中心にメニューを紹介、
「おいしくてきれいになる」をテーマに腸にも肌にもいいメニューを紹介してくれます。
更にニューヨーク帰りのALICAさんならではの料理もあるとか。
ALICAさんのお料理教室など詳しい情報は、
ALICAさんのブログ（alica’s kitchen）をご覧ください。http://ameblo.jp/alica-kitchen/
ALICAさんのレシピ本「麹イタリアン」もぜひ、合わせてチェックしてみてください。
今回も話題が盛り沢山、ますます輝いているALICAさんでした
